Sidst opdateret d. 24-03-2023 af Nanna Petersson
Sous vide-maskinen er blevet mere og mere populær i de seneste år, og det er med god grund! Denne køkkenmaskine er en fantastisk måde at tilberede mad jævnt og perfekt hver gang. Uanset om du er nybegynder eller en erfaren kok, er maskinen et fantastisk redskab at have i dit køkken. I denne artikel vil vi diskutere hvad det er for en maskine, hvordan du bruger den, og vise de bedste bud på maskiner, hvis du er på jagt efter en sous vide maskine til dit køkken.
Artiklen indeholder
- Hvad er en sous vide?
- 1. Anova Precision Cooker 4.0 WiFi Sous Vide
- 2. Steba SV100 Pro Sous vide
- 3. Caso SV200 Sous Vide
- 4. Melissa sous-vide
- 5. Holm sous vide
- 6. Gastronoma Sous Vide
- 7. Hâws Sous Vide
- 8. Sansaire Sous Vide stav
- 9. Wilfa Sous Vide
- 10. Witt Smart Sous Vide
- Fordelen ved at sous vide
- Hvad betyder sous vide egentlig?
- Hvilken sous vide skal jeg vælge?
- Sådan bruger men en sous vide maskine
- Du skal bruge en vakuumforsejler
- Hvor lang er tilberedningstiden?
- Kan man bruge en sous vide forkert?
- Husk sikkerhedsforanstaltningerne
- Er der noget man ikke kan tilberede i en sous vide?
- Konklusion
Hvad er en sous vide?
Sous vide er en køkkenmaskine, i familie med Airfry og Actifry, men hvor tilberedningsteknikken er lidt anderlede. I en sous vide forsegles maden i en lufttæt plastikpose og derefter nedsænkes i et temperaturstyret bad. Denne proces gør det muligt at tilberede maden jævnt og langsomt over en længere periode. Resultatet er perfekt tilberedt mad med minimalt tab af fugt og smag.
Her får du de bedste sous vide maskiner på markedet.
-
2. Steba SV100 Pro Sous vide
-
- Kan opvarme 30 liter
- Brugervenlig
- Effektiv
-
1. Anova Precision Cooker 4.0 WiFi Sous Vide
-
- Hurtig og effektiv
- Tilsluttet til WiFi
- Stilren og flot i designet
- Startes med ét tryk
-
3. Caso SV200 Sous Vide
-
- Opvarmer vandet hurtigt
- Brugervenlig
- LED-display med touch-funktion
1. Anova Precision Cooker 4.0 WiFi Sous Vide

Fordele
- Hurtig og effektiv
- Tilsluttet til WiFi
- Stilren og flot i designet
- Startes med ét tryk
Ulemper
- Sælges uden kar og vakuumer
2. Steba SV100 Pro Sous vide

Fordele
- Kan opvarme 30 liter
- Brugervenlig
- Effektiv
Ulemper
- Ikke den flotteste på markedet
- Dyr
3. Caso SV200 Sous Vide

Fordele
- Opvarmer vandet hurtigt
- Brugervenlig
- LED-display med touch-funktion
Ulemper
- Sælges uden vacummer
4. Melissa sous-vide

Fordele
- Kan opvarme 15 liter
- Brugervenlig og effektiv
- Mulighed for justering af temperature
Ulemper
- Ikke til store kar
5. Holm sous vide

Fordele
- Moderne og med brugevenlig display
- Hurtig og effektiv
- Brugervenlig
Ulemper
- Til mindre kar; 10-15 liter
6. Gastronoma Sous Vide

Fordele
- Kan opvarme op til 15 liter vand
- Brugervenlig og stilfuld i designet
- Kan times op til 100 timer
- Kompatibel med WiFi og smartphone
Ulemper
- I den dyre ende
7. Hâws Sous Vide

Fordele
- Brugervenlig
- Kan opvarme op til 15 liter
- Praktisk klemme til montering
Ulemper
- Bruger meget strøm
- Den er tung