Velkommen til
Os med Hus
-
Vælge minihakker: Den komplette guide til at finde den rette model til dit køkken
En god minihakker kan på få sekunder klare opgaver, som ellers ville tage lang tid med kniv og skærebræt: hakkede løg uden tårer, hurtig pesto, grofthakkede nødder eller en cremet babymos. Men vælger du forkert model, ender den ofte bagerst i skabet, fordi skålen er for lille, motoren for svag – eller rengøringen for bøvlet.…
-
Rengøring af blender: sådan får du den ren, lugtfri og skarp – hver gang
En blender er en af de mest brugte køkkenmaskiner i mange hjem – til smoothies, supper, dips, is og babymad. Men netop fordi den bruges til så mange forskellige ting, kan den hurtigt komme til at lugte, blive misfarvet eller føles fedtet, hvis rengøringen ikke er helt i orden. Mange oplever fx, at blenderen pludselig…
-
Smoothie blender: Find den bedste blender til smoothies, frosne bær og proteinshakes
En god smoothieblender kan gøre det markant nemmere at få frugt, grønt og protein ind i hverdagen – men udvalget er enormt, og det kan være svært at gennemskue, hvad der egentlig er forskellen på en lille smoothie to-go blender, en klassisk bordblender og en kraftig højhastighedsblender. Denne guide er skrevet til dig, der gerne…
-
Bæredygtig stegepande: sådan vælger, bruger og skrotter du den mest miljøvenlige pande
En stegepande virker måske som en lille ting i det store klimaregnskab. Men når du bruger den næsten hver dag gennem mange år, bliver valget af pande, måden du steger på, og hvordan du skiller dig af med den, faktisk vigtigt for både miljøet og din økonomi. En bæredygtig stegepande handler derfor ikke kun om,…
-
Madlavning på stegepande: sådan bruger du panden som gryde, ovn og grill
De fleste af os bruger stegepanden til det samme igen og igen: brune hakket kød, stege en bøf eller lave spejlæg. Men din pande kan meget mere. Med den rigtige teknik kan du lave komplette hverdagsmåltider i én pande, lave korte simreretter, bage i ovnen og komme tæt på grill-effekt – uden at fylde køkkenet…
-
Sund madlavning på stegepande: temperatur, fedtstoffer og valg af pande
Stegepanden står midt i det danske hverdagskøkken. Frikadeller, kyllingebryst, grøntsagssauté og pandekager – det hele ryger på panden, når aftensmaden skal være både nem og hyggelig. Men hvordan gør man det lidt sundere, uden at det hele ender som tør kylling og kedelige grøntsager, eller at man skal ud i ekstreme kostregler? I denne guide…
-
Stegetermometer til sous vide, slowcooker og airfryer: Sådan får du styr på kernetemperaturen
Moderne køkkenmaskiner som sous vide, slowcooker og airfryer lover perfekt resultat med ét tryk på en knap. Men hverken maskinen, programmet eller appen kender din råvares størrelse, form, fedtmarmorering eller starttemperatur. Derfor er et simpelt stegetermometer stadig et af de vigtigste værktøjer, hvis du vil have både sikre og saftige måltider – hver gang. I…
-
Stegetermometer og fødevaresikkerhed: Sådan undgår du madforgiftning i hjemmet
Et simpelt stegetermometer kan være forskellen på et hyggeligt måltid og et døgn på toilettet med madforgiftning. I mange danske hjem bruges stegetermometer mest til juleribben eller den store nytårssteg, men i virkeligheden bør det være et fast sikkerhedsværktøj i køkkenet – især når der er børn, gravide, ældre eller sårbare personer omkring bordet. I…
-
Bærbar pizzaovn: Guide til altan, camping og sommerhus
En bærbar pizzaovn kan forvandle altanen, campingpladsen eller sommerhuset til et lille pizzeria – uden at fylde hele terrassen eller bilen. Men markedet er blevet stort, og det kan være svært at gennemskue forskellen på gas, træpiller og multifuel, hvor tung ovnen må være, og hvad du egentlig må bruge hvor. Samtidig er der sikkerhed,…
-
Morter og børn: Sikker, sjov og lærerig madlavning i familiekøkkenet
En morter virker måske som et voksenværktøj, men den kan faktisk være noget af det mest børnevenlige, du har i køkkenet – hvis den bruges rigtigt. Med en morter kan børn høre, dufte, se og mærke maden på en helt anden måde end med en foodprocessor, og tempoet er roligt nok til, at I kan…