Sidst opdateret d. 27-02-2025 af Nanna Petersson
En morter er et uundværligt redskab i ethvert køkken, der bruges til at knuse og male krydderier, nødder og andre ingredienser. Med en god morter kan du frigøre de fulde smagsnuancer i dine retter og skabe et niveau af tekstur, der ikke kan opnås med en blender eller foodprocessor.
Men med et utal af mortere på markedet kan det være vanskeligt at vælge den rette. I denne artikel vil vi præsentere de 10 bedste mortere til prisen i 2025, baseret på en grundig analyse af produktanmeldelser, ekspertudtalelser og forbrugertests.
Vi har taget højde for følgende faktorer i vores vurdering:
- Materiale: Mortere findes i forskellige materialer, herunder granit, marmor, keramik og træ. Hvert materiale har sine fordele og ulemper, som vi vil diskutere i detaljer.
- Størrelse: Mortere kommer i forskellige størrelser, fra små mortere til store mortere. Den optimale størrelse afhænger af dine behov og hvor ofte du bruger din morter.
- Pris: Mortere kan variere i pris fra et par hundrede kroner til flere tusinde kroner. Vi har inkluderet mortere i forskellige prisklasser, så du kan finde en, der passer til dit budget.
Udover at præsentere de 10 bedste mortere, vil vi også give dig en guide til, hvordan du bruger en morter effektivt, og hvordan du rengør og vedligeholder den.
Uanset om du er en erfaren kok eller en nybegynder i køkkenet, vil denne artikel hjælpe dig med at finde den perfekte morter til dine behov.
-
2. Westmark Gourmet Morter
-
- Solid og tung konstruktion
- Naturlig marmor
- Effektiv støder
- Let at rengøre og vedligeholde
- Ideel størrelse
- Lang levetid
-
1. Morsø morter kit
-
- Stilfuldt design
- Robust og holdbart design
- Bæredygtigt træ
- Støbejern
-
3. House Doctor morter af fedtsten
-
- God pris ift. kvalitet
- Håndlavet
- Unikt design
- Let at rengøre
- Fremhæver smag
1. Morsø morter kit
Elegant design møder robust funktionalitet: Den smukke Kit Morter fra Morsø, designet af Jakob Wagner, er et æstetisk mesterværk, der forener rustik charme med praktisk anvendelighed.
Inspireret af de bedste: Jakob Wagner lod sig inspirere af markedets bedste mortere for at skabe en funktionel og æstetisk tiltalende model. Den enkle, geometriske form og de robuste materialer resulterer i et tidløst design, der passer perfekt ind i ethvert køkken.
Materialer af høj kvalitet: Morteren er lavet af robust støbejern, der garanterer lang levetid og effektiv knusning. Støderen er lavet af FSC-certificeret egetræ, der tilfører et strejf af varme og natur til designet.
Flot kontrast og alsidig brug: Kombinationen af støbejern og egetræ skaber en elegant kontrast, der både er visuelt tiltalende og praktisk. Den rustikke morter kan bruges til at knuse krydderier, lave pesto eller guacamole, og den kan endda bruges til servering af snacks eller dip.
Et smukt blikfang: Den stilfulde Kit Morter er et flot blikfang i køkkenet og pynter på ethvert bord. Dens tidløse design og funktionalitet gør den til et uundværligt køkkenredskab, som du vil have glæde af i mange år.
Morsø Kit Morter - en hyldest til dansk design:
Design: Jakob Wagner Materialer: Støbejern og FSC-certificeret egetræ Mål: Skål: H: 6,5 cm x Ø: 12 cm, Støderen: 17,5 cm Funktioner: Knusning af krydderier, pesto, guacamole, serveringFordele
- Stilfuldt design
- Robust og holdbart design
- Bæredygtigt træ
- Støbejern
Ulemper
- Høj pris
- Lille størrelse
2. Westmark Gourmet Morter
Westmark Gourmet Morter i lys marmor er et elegant og funktionelt køkkenredskab designet til både professionelle kokke og madentusiaster. Med sin naturlige marmorkonstruktion kombinerer den holdbarhed, vægt og æstetik, hvilket gør den ideel til at knuse og male krydderier, urter, nødder og frø.
Specifikationer:
Materiale: 100% naturmarmor i en lys, neutral tone Diameter: 13 cm Højde: 7 cm Vægt: ca. 2,4 kg (inkl. støder) Støder længde: 16 cm Indvendig dybde: ca. 5 cm
Fordele:
✓ Tung og stabil: Den solide vægt sikrer, at morteren står stabilt under brug uden at glide. ✓ Slidstærk overflade: Marmorens naturlige hårdhed gør den ideel til hårde ingredienser som peberkorn eller tørrede frø. ✓ Hygiejnisk og nem at rengøre: Marmor absorberer ikke smag eller farve og er let at tørre af med en fugtig klud. ✓ Stilrent design: Den lyse marmor passer ind i både moderne og klassiske køkkener og kan også bruges som en dekorativ genstand.Westmark Gourmet Morteren er et pålideligt valg, når du ønsker at forfine smagen i dine retter med friskknuste krydderier og urter – samtidig med at du tilføjer et elegant touch til køkkenet.
Fordele
- Solid og tung konstruktion
- Naturlig marmor
- Effektiv støder
- Let at rengøre og vedligeholde
- Ideel størrelse
- Lang levetid
Ulemper
- Dyr i forhold til andre mortere
- Tung
3. House Doctor morter af fedtsten
Oplev glæden ved at forvandle friske urter og krydderier til smagsfulde eksplosioner med House Doctor morter og støder i fedtsten. Denne smukke og funktionelle morter er mere end blot et køkkenredskab - den er en oase af smag og stil, der beriger dine madlavningsoplevelser.
Håndlavet perfektion: Hver morter er håndlavet af naturligt fedtsten, et materiale kendt for sin unikke struktur og variationer i farve. Dette giver hvert sæt en personlig charme, der afspejler håndværkerens omhu og de unikke egenskaber ved stenen.
Fremhæv smagen: Den ru overflade på morteren og støderen knuser urter og krydderier skånsomt, men effektivt. Dette frigiver de æteriske olier og smagsnuancer, der ofte går tabt ved brug af en kværn. Med House Doctor morter og støder kan du forvandle simple ingredienser til smagsfulde oplevelser, der forfører dine sanser.
Mere end blot en morter: Udover at knuse krydderier kan morteren også bruges til at lave pesto, guacamole, hummus og andre lækre retter. Den er et alsidigt redskab, der kan inspirere dig til at udforske nye smagskombinationer og udvide din kulinariske horisont.
En hyldest til tradition og håndværk: House Doctor morter og støder er en hyldest til traditionelt håndværk og enkle, tidløse designprincipper. Den minimalistiske æstetik og det naturlige materiale bringer en varm og autentisk atmosfære til dit køkken.
Nem rengøring: Fedtsten er et non-stick materiale, og morteren er derfor nem at rengøre med varmt vand og sæbe. Du kan dermed hurtigt og nemt rydde op efter brug og fokusere på at nyde dine kulinariske kreationer.
Invester i en smagsoplevelse: House Doctor morter og støder er mere end blot et køkkenredskab - det er en investering i smagsoplevelser, håndværksmæssig kvalitet og tidløs æstetik. Med denne unikke morter kan du bringe glæden ved autentisk madlavning ind i dit køkken og skabe uforglemmelige smagsminder for dig og dine kære.
Huset Doctor morter og støder i fedtsten:
- Højde på 7,8 cm og omkreds på 10 cm - Håndlavet af naturligt fedtsten - Unikt design med variationer i farve og struktur - Fremhæver smagen af urter og krydderier - Alsidig i brug - perfekt til krydderier, pesto, guacamole og hummus - Nem at rengøre - En investering i smagsoplevelser, håndværk og tidløs æstetikFordele
- God pris ift. kvalitet
- Håndlavet
- Unikt design
- Let at rengøre
- Fremhæver smag
Ulemper
- Lille i størrelsen
4. Tefal Jamie Oliver Morter
Tefal Jamie Oliver morteren kombinerer funktionalitet med et stilrent design og er et uundværligt redskab i ethvert køkken.
Udseende og design Morteren er fremstillet af mørk granit, hvilket giver den et robust og elegant udtryk. Den glatte yderside og den ru inderside sikrer effektiv knusning af ingredienser. Designet er enkelt og tidløst, hvilket gør den velegnet til både moderne og klassiske køkkener.
Størrelse og vægt Tefal Jamie Oliver morteren fås i to størrelser:
Ø 14,5 cm: Højde på 10,5 cm og en vægt på ca. 3,3 kg. Ø 20 cm: Højde på 12 cm og en vægt på ca. 5 kg.
Den mindre model er ideel til daglig brug, mens den større passer til større portioner.
Egenskaber og anvendelse Morteren er designet til at knuse og male krydderier, urter og nødder effektivt. Den ru inderside sikrer, at ingredienserne ikke glider, hvilket gør arbejdet lettere. Den medfølgende støder er ergonomisk udformet for et godt greb.
Vedligeholdelse Det anbefales at vaske morteren i hånden med varmt vand og mild sæbe. Undgå opvaskemaskine, da det kan beskadige granitten.
Tefal Jamie Oliver morteren er et solidt og funktionelt redskab, der kombinerer æstetik med praktisk anvendelighed.
Fordele
- Morteren er lavet af solid granit
- Slidstærk og flot
- Ru inderside giver effektiv knusning
- Fås i to størrelser
- Støderen er ergonomisk
Ulemper
- Tunge
- Tåler ikke opvaskemaskine.
- Granit kan sprække
5. Zwilling morter
Frigør den fulde aroma af dine krydderier med Zwilling Spices Morter og støder. Morteren er fremstillet af massiv, højkvalitets granit, og den er både holdbar og porefri, hvilket sikrer en hygiejnisk og nem rengøring. Den polerede overflade giver morteren et elegant udseende, der pryder ethvert køkken.
Kraftfuld knusning og stødende bevægelser opnås med den massive granitstøder. Den ergonomiske form sikrer et behageligt greb, mens du arbejder. En ring af rustfrit stål 18/10 forbinder støderen og morteren og giver et robust og stilfuldt touch.
Stabilitet og sikkerhed er garanteret med skridsikkert gummi i bunden af morteren. Den forhindrer at den glider under brug og beskytter samtidig din bordplade.
Zwilling Spices Morter og støder er perfekt til at:
- Knuse krydderier og urter - Male korn - Lave pesto - Knuse nødder - Og meget mere!Oplev glæden ved at lave mad med friske, hjemmekværnede ingredienser. Zwilling Spices Morter og støder er et uundværligt redskab for enhver madlavningsentusiast, der ønsker at sætte et personligt præg på sine retter.
Specifikationer:
- Materiale: Granit og rustfrit stål 18/10 - Diameter: 15 cm - Højde: 10,2 cm - Vægt: 3,26 kg - Farve: SortFordele
- Holdbar
- Nem at rengøre
- Elegant design
- Ergonomisk støder
- Skridsikkert gummi
- Rustfri stål
Ulemper
- Høj pris
6. The Oak Men morter
Funktion morteren i grå granit er et robust og stilfuldt redskab til både professionelle kokke og madentusiaster. Morteren er udformet i massiv grå granit, hvilket giver den et naturligt og elegant udtryk. Den grå farve varierer let i nuancer, hvilket gør hver morter unik med sit eget spil i stenens overflade. Den rå, matte finish fremhæver granittens naturlige karakter og tilfører et rustikt præg til køkkenet.
Morteren har en diameter på cirka 13 cm og en højde på omkring 7 cm, hvilket gør den ideel til både små og mellemstore portioner. Vægten er omkring 2,5 kg, hvilket sikrer en stabil og skridsikker base under brug. Den medfølgende støder er også fremstillet i massiv granit og passer perfekt til morterens form, så du nemt kan knuse krydderier, urter eller nødder uden at de springer ud over kanten.
En af de største fordele ved granit som materiale er dets hårdhed og slidstyrke. Granit tåler hårdt brug og bliver ikke slidt af gentagen brug. Overfladen er porøs nok til at give god friktion under stødning, men stadig tæt nok til at være nem at rengøre med varmt vand og en børste. Funktion morteren i grå granit er derfor både et funktionelt og æstetisk valg, der holder i mange år og bidrager med et klassisk udtryk til dit køkkenudstyr.
Fordele
- Slidstærkt og holdbart materiale
- Stabil og tung – skridsikker
- Effektiv knusning af krydderier
- Æstetisk og tidløst design
Ulemper
- Tung og kræver opbevaringsplads
- Ikke egnet til opvaskemaskine
- Kan være skrøbelig ved hårde stød
7. Holm morter
HOLM Morter i Granit er et elegant og praktisk køkkenredskab, der kombinerer tidløs æstetik med robust funktionalitet. Den er lavet af massiv granit, et naturligt materiale kendt for sin holdbarhed og skønhed.
Perfekt til at knuse og male: Morteren er perfekt til at knuse og male urter, krydderier og andre ingredienser. Den ru overflade på indersiden giver et optimalt greb, så du nemt kan knuse dine ingredienser til den ønskede konsistens.
Elegant design: Med sin polerede yderside og upolerede inderside har morteren et elegant og rustikt design, der passer perfekt ind i ethvert køkken. Den er et smukt og funktionelt stykke køkkengrej, der vil glæde dig i mange år.
Holdbar og nem at rengøre: Granit er et utroligt holdbart materiale, der er modstandsdygtigt over for ridser og slag. Morteren er nem at rengøre med varmt vand og opvaskemiddel. Den tåler dog ikke opvaskemaskine.
Specifikationer:
- Materiale: Massiv granit - Højde: 8,5 cm - Diameter: 12 cm - Yderside: Poleret - Inderside: Upoleret - Rengøring: Håndvask med varmt vand og opvaskemiddelHOLM Morter i Granit er et ægte kvalitetsprodukt, der er designet til at holde. Den er et perfekt valg for den kræsne kok, der sætter pris på funktionalitet, skønhed og holdbarhed.
Fordele
- Fremstillet af massiv granit
- Robust og holdbar
- Perfekt til at knuse og male
- Elegant og rustikt design
- Nem at rengøre
Ulemper
- Tåler ikke opvaskemaskine
- Kan være tung
8. Normann Copenhagen Craft Morter
Normann Copenhagen Craft Morter fremstår som et eksklusivt og tungt køkkenredskab, der kombinerer skandinavisk minimalisme med robuste naturmaterialer. Morteren er udført i dybsort marmor med en silkeblank finish, som tydeligt viser de naturlige årer og variationer i stenen. Den medfølgende pistel er udformet i lyst, olieret egetræ med en rundet, ergonomisk form, der ligger solidt i hånden og tilfører et varmt, organisk modspil til det kølige marmor.
Designet er gennemført og raffineret. Den brede åbning og de tykke marmorvægge signalerer kvalitet og holdbarhed, mens den diskrete størrelse – cirka 12 cm i diameter og 7,4 cm i højden – gør den praktisk og nem at opbevare. Pistlen matcher morteren perfekt i størrelse og proportion, og samspillet mellem de to dele føles både balanceret og intuitivt i brug.
Med Craft Morteren får du ikke blot et funktionelt værktøj til at knuse krydderier og urter, men også et smukt designobjekt, der fortjener en synlig plads i køkkenet. Den er lige dele brugsting og blikfang – et eksempel på, hvordan æstetik og anvendelighed kan smelte sammen i hverdagsobjekter.
Fordele
- Fremstillet i massivt marmor og egetræ
- Effektiv og stabil i brug
- Æstetisk design
- Ergonomisk pistel
Ulemper
- Tåler ikke opvaskemaskine
- Tung, vejer 2,2kg
- Selve træ-delen bør vedligeholdes med olie
9. Rösle Morter
Rösle Morter er en elegant og funktionel morter designet til både æstetik og effektivitet i køkkenet. Den er fremstillet af mørkegrå granit, hvilket giver den et robust og tidløst udseende, der passer ind i de fleste moderne køkkener. Den glatte overflade og det enkle design gør den ikke kun praktisk, men også til en dekorativ genstand på køkkenbordet.
Med en diameter på 14 cm og en højde på 7 cm er morteren kompakt, men rummelig nok til at håndtere en bred vifte af ingredienser. Den medfølgende støder er 14 cm lang, hvilket giver et godt greb og effektiv knusning af krydderier, urter og nødder. Den samlede vægt på 2,5 kg sikrer stabilitet under brug, hvilket gør det nemt at male og blande ingredienser uden at morteren bevæger sig.
Denne morter er ideel til dem, der ønsker at tilføje en kombination af funktionalitet og stil til deres madlavning. Den solide granitkonstruktion sikrer langvarig holdbarhed, mens det minimalistiske design gør den til et attraktivt valg for enhver køkkenentusiast.
Fordele
- Effektiv knusning
- Nem at rengøre
- Rustikt design
- Elegant og tidløs
- Holdbar
Ulemper
- Effektiv knusning
- Nem at rengøre
- Rustikt design
- Elegant og tidløs
- Holdbar
10. Muubs morter i sten
Elegant design: Valley morteren fra Muubs er mere end blot et køkkenredskab; den er et æstetisk kunstværk, der pryder ethvert køkkenbord. Den unikke kombination af en rå, grå/naturlig flodstensoverflade og en poleret inderside skaber en stilfuld kontrast, der fanger øjet.
Fremragende funktionalitet: Den håndlavede morter er ikke kun smuk, men også utrolig funktionel. Den robuste konstruktion og den ru overflade gør det nemt at knuse og male krydderier, urter og andre ingredienser til perfektion. Den polerede inderside sikrer, at ingredienserne ikke klæber fast, og gør morteren nem at rengøre.
Alsidig anvendelse: Valley morteren er perfekt til at frisætte den fulde aroma af peberkorn, friske krydderier, og lignende. Den kan også bruges til at lave lækre dressinger, guacamole, pesto og andre spændende smagsbomber.
Unikke håndlavede produkter: Hver Valley morter er håndlavet af naturlige materialer, hvilket gør den til et unikt produkt. Små variationer i størrelse og farve forekommer og understreger den autentiske charme ved håndlavet kunsthåndværk.
Muubs Valley serien: Morteren er en del af Muubs Valley serie, der tilbyder et bredt udvalg af smukke og funktionelle køkkenredskaber lavet af naturlige materialer. Serien er inspireret af den nordiske natur og bringer en varm og rustik atmosfære til dit køkken.
Invester i kvalitet: Valley morteren fra Muubs er en investering i et holdbart og æstetisk køkkenredskab, der vil give dig glæde i mange år. Den er et perfekt valg for dem, der værdsætter funktionalitet, kvalitet og unikt design.
Fordele
- God pris
- Smukt og unikt design
- Håndlavet af naturlige materialer
- Robust konstruktion
- Nem at rengøre
- Alsidig anvendelse
Ulemper
- Små variationer i størrelse og farve kan forekomme
Hvad betyder morter?
Morter er en krukke lavet af sten, porcelæn eller metal, der bruges til at knuse faste stoffer til pulver. Den har typisk en dyb, skålformet form og en bred åbning. Man bruger en støder til at knuse materialerne mod morterens sider. Mortere bruges ofte i madlavning til at knuse og male krydderier.
Hvad gør man med en morter?
En morter bruges til at knuse faste stoffer til pulver eller mos. Den har typisk en dyb, skålformet form og en bred åbning. Man bruger en støder til at knuse materialerne mod morterens sider.
Hvordan bruger man en morter?
At bruge en morter er en nem og effektiv måde at knuse faste stoffer til pulver eller mos. Her er en guide til, hvordan du bruger en morter:
Forberedelse:
- Vælg den rigtige morter og støder: Der findes mortere i forskellige materialer og størrelser. Vælg en morter, der er stor nok til at rumme de ingredienser, du skal knuse, og en støder, der passer til morterens størrelse.
- Rengør morteren og støderen: Vask morteren og støderen grundigt med varmt vand og opvaskemiddel. Skyl dem grundigt og tør dem af med et rent køkkenhåndklæde.
Knuse ingredienser:
- Tilsæt ingredienserne: Kom de ingredienser, du skal knuse, i morteren. Start med små portioner for at undgå at overfylde morteren.
- Knuse med støderen: Hold støderen i én hånd og brug den anden hånd til at føre den i en cirkulær bevægelse rundt i morteren. Tryk let ned på ingredienserne med støderen.
- Juster konsistensen: Fortsæt med at knuse ingredienserne, indtil du har opnået den ønskede konsistens. Du kan knuse ingredienserne til et fint pulver eller til en grovere mos.
Tips:
- Brug en støder, der passer til størrelsen af morteren. En for lille støder kan være svær at bruge, mens en for stor støder kan være uhåndterlig.
- Knus materialerne i små portioner. Dette gør det lettere at knuse ingredienserne jævnt og undgå at overfylde morteren.
- Knus materialerne med en rolig, jævn bevægelse. Dette giver dig bedre kontrol over processen og hjælper med at forhindre, at ingredienserne sprøjter ud af morteren.
- Vær forsigtig med ikke at knuse materialerne for fint. Nogle ingredienser, f.eks.krydderier, frigiver mere smag, hvis de knuses groft. Prøv denne krydret opskrift.
Efter brug:
- Rengøring af morteren: Vask morteren og støderen grundigt med varmt vand og opvaskemiddel. Skyl dem grundigt og tør dem af med et rent køkkenhåndklæde.
- Opbevaring af morteren: Opbevar morteren på et tørt sted. Du kan opbevare den i et køkkenskab eller på en hylde.
Mortere er et alsidigt redskab, der kan bruges til en række forskellige formål. De er nemme at bruge og rengøre, og de kan holde i mange år. Med en smule øvelse kan du hurtigt mestre kunsten at bruge en morter og nyde de mange fordele, den tilbyder.
Hvad kan man bruge en morter til?
Knuse krydderier: Mortere er perfekte til at knuse hele krydderier, såsom korianderfrø, spidskommenfrø, og peberkorn. Dette frigør de æteriske olier i krydderierne og giver en mere intens smag til maden.
Findel urter: Mortere kan også bruges til at findele friske urter, såsom basilikum, oregano, og timian. Dette kan bruges til at lave pesto, chimichurri, og andre krydderier.
Lav pesto: Pesto er en italiensk sauce lavet af basilikum, pinjekerner, parmesanost, hvidløg, og olivenolie. Pesto kan laves i en blender, men det giver en bedre tekstur at lave den i en morter. Du kan også lave en god pesto med en håndmixer.
Lav guacamole: Guacamole er en mexicansk dip lavet af avocadoer, tomater, løg, koriander, og limejuice. Guacamole kan laves i en food processor, men det giver en mere autentisk tekstur at lave den i en morter.
Knuse hvidløg: Få den fineste hvidløgssmag ved at knuse fed i morteren.
Knuse nødder: Hakkede nødder kan bruges i salater, desserter eller som topping på yoghurt.
Male kaffe: For kaffenørder kan man male friske kaffebønner i en morter for en ekstra aromatisk kop kaffe. Dette er en god alternativ til en kaffemaskine med kværn.
Se denne hurtige video med 7 tips til hvad du kan bruge en morter til:
Hvornår bruger man en morter?
Man bruger en morter, hvis man ikke har andre muligheder for at knuse de ting, man ønsker at knuse for at kunne anvende dem. Det kan kræve specielle redskaber at knuse og male ingredienser, men det er ikke altid, man har disse til rådighed. Generelt set er en morter også lettere at rengøre efter brug modsat mange andre redskaber.
Hvad kan jeg bruge i stedet for en morter?
De mest typiske alternativer til en morter er redskaber og maskiner som:
- Blender: En blender kan bruges til at knuse ingredienser hurtigt og nemt, men den kan ikke give den samme fine tekstur som en morter. Brug eventuel denne blender.
- Foodprocessor: En foodprocessor kan også bruges til at knuse ingredienser, men den kan være svær at rengøre og kan knuse ingredienserne for fint.
- Kaffe- eller krydderikværn: En kaffekværn eller krydderikværn kan bruges til at knuse små mængder krydderier.
Fordele og ulemper ved en morter
Fordele ved at bruge en morter:
- Friskere smag: Friskmalet krydderi og findelte urter giver en mere intens smag end færdigkøbt.
- Mere kontrol: Du kan selv bestemme, hvor fint du ønsker at knuse ingredienserne.
- Mindre spild: Med en morter kan du knuse den nøjagtige mængde ingredienser,du har brug for.
- Enkel at bruge: En morter er et simpelt redskab, der er nemt at lære at bruge.
Ulemper ved at bruge en morter:
- Kræver mere tid og kræfter: Det kan være mere tidskrævende og kræve mere muskelkraft at knuse ingredienser i en morter sammenlignet med en blender eller foodprocessor.
- Kan være svær at rengøre: Nogle mortere kan være vanskelige at rengøre, især hvis de er blevet brugt til at knuse stærkt farvede eller olieholdige ingredienser.
Hvad er den bedste morter i test?
Der er mange gode mortere på markedet, men her er et par af de bedste i test:
Bedste morter i granit:
Zwilling Spices morter er en af de bedste mortere i granit på markedet. Den er lavet af højkvalitets granit, der er holdbar og nem at rengøre. Den har en bred åbning, der gør det nemt at komme ingredienser i og ud, og den har en tung bund, der holder den stabil under brug.
Bedste morter i stentøj:
House Doctor morter i fedtsten er en god morter i stentøj. Den er lavet af tung stentøj, der er holdbar og knuser ingredienser effektivt. Den har en glat overflade, der er nem at rengøre, og den har et elegant design, der vil se godt ud i ethvert køkken.
Hvilken type morter skal du vælge?
Den type morter, du skal vælge, afhænger af dine behov og præferencer. Her er et par ting, du skal overveje:
Morter i granit
Granit er det mest holdbare materiale til en morter og vil holde i mange år.Det er også ikke-porøst, så det vil ikke absorbere smagene af de ingredienser, du knuser. De er også flotte ved siden af salt og peberkværn.
Morter i marmor
Marmor er et andet holdbart materiale til en morter. Det er ikke så hårdt som granit, men det er lettere og nemmere at rengøre. Knus krydderier til din pizza der kan komme i pizzaovnen.
Morter i metal
Metal er et meget holdbart materiale, så en metalmorter kan holde dig i mange år. De er modstandsdygtige over for både stød og ridser, hvilket gør dem velegnede til at knuse hårde krydderier og ingredienser.
Morter i træ
Træmortere er lette og billige, men de er ikke så holdbare som granit eller marmor. De kan også absorbere smagene af de ingredienser, du knuser.
Mortere i oliventræ er et populært valg for kokke og madlavningsentusiaster. De er lavet af hårdttræet fra oliventræet, som er kendt for sin skønhed, holdbarhed og unikke årestruktur.
Morter i keramik
Keramikmortere er smukke og unikke, men de er også skrøbelige og kan knække, hvis de tabes.
Størrelse
Mortere findes i forskellige størrelser fra små til store. Vælg en størrelse, der passer til dine behov. Hvis du ofte bruger din morter til at knuse store mængder ingredienser, skal du vælge en stor morter. Hvis du kun bruger den lejlighedsvis, kan du vælge en mindre model.
Pris
Mortere kan variere i pris fra et par hundrede kroner til flere tusinde kroner. Sæt et budget, før du begynder at shoppe, så du ikke bruger for meget.
Overvej den type madlavning, du laver
Hvis du laver meget asiatisk mad, skal du måske bruge en morter med en ru overflade til at knuse krydderier. Hvis du laver meget italiensk mad, skal du måske bruge en morter med en glat overflade til at lave pesto.
Hvor kan man købe en morter?
Der er mange steder, hvor man kan købe en morter. Her er et par muligheder:
Køkkengrejsbutikker: Køkkengrejsbutikker fører typisk et udvalg af mortere i forskellige materialer, størrelser og prisklasser.
Stormagasiner: Stormagasiner har ofte et mindre udvalg af mortere end køkkengrejsbutikker, men de kan være et godt sted at finde en morter til en god pris.
Onlineforhandlere: Der er mange onlineforhandlere, der sælger mortere. Dette giver dig mulighed for at sammenligne priser og finde et bredt udvalg af materialer, størrelser og mærker.
Loppemarkeder og genbrugsbutikker: Du kan ofte finde mortere på loppemarkeder og genbrugsbutikker til en brøkdel af prisen af en ny. Vær dog sikker på at inspicere morteren grundigt for at sikre, at den ikke er beskadiget.
Hvordan gør man en morter ren?
At rengøre en morter er en nem proces, der kun tager et par minutter. Her er hvad du skal gøre:
1. Fjern rester:
- Brug en børste med stive børstehår til at fjerne madrester fra morter og støder.
- Skyl morteren og støderen under varmt vand for at fjerne yderligere rester.
2. Vask med sæbe:
- Hæld en lille mængde opvaskemiddel i morteren.
- Brug en børste til at skrubbe morterens overflade og støderen grundigt.
- Skyl morteren og støderen grundigt under varmt vand for at fjerne al sæbe.
3. Desinficer (valgfrit):
- For at fjerne eventuelle bakterier kan du desinficere morteren og støderen med en blanding af eddike og vand.
- Bland lige dele eddike og vand i en skål.
- Dyp en klud i blandingen og tør morteren og støderen af.
- Skyl morteren og støderen grundigt under varmt vand for at fjerne eddikeblandingen.
4. Tør og opbevar:
- Tør morteren og støderen grundigt af med et rent køkkenhåndklæde.
- Opbevar morteren og støderen på et tørt sted for at forhindre mug og meldug.
Ekstra rengøringstips:
- For at fjerne genstridige lugte eller pletter kan du gnide morteren med en halv citron eller lime.
- Du kan også bruge en blanding af salt og citronsaft til at fjerne pletter.
- Undgå at bruge opvaskemaskine til at rengøre mortere lavet af træ, da det kan beskadige materialet.
- Træmortere skal tørres grundigt efter vask for at forhindre, at de sprækker.
- Anmeldelse: Vores top-pick af 10 stavblender - maj 13, 2025
- Cykellås Test – Find de 6 bedste og mest sikre cykellåse - november 28, 2024
- Test af de 8 bedste arbejdslamper i 2025 - oktober 4, 2024